各省、自治區(qū)、直轄市、新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)食品安全辦、文明辦、教育廳（教委）、工業(yè)和信息化主管部門、公安廳（局）、農(nóng)業(yè)（農(nóng)牧、畜牧獸醫(yī)、農(nóng)墾、漁業(yè)）廳（局、委、辦）、商務(wù)廳（局）、衛(wèi)生廳局（衛(wèi)生計生委）、工商行政管理局、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局（出入境檢驗檢疫局）、食品藥品監(jiān)管局、糧食局、團(tuán)委、科學(xué)技術(shù)協(xié)會，國務(wù)院食品安全委員會各成員單位辦公廳（室）： 根據(jù)《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》（國發(fā)〔2012〕20號）和《食品安全宣傳教育工作綱要（2011—2015年）》（食安辦〔2011〕17號）的有關(guān)要求，定于6月17日至27日舉行2013年全國食品安全宣傳周。為切實做好宣傳周籌備工作，現(xiàn)就有關(guān)事項通知如下。 一、主題 2013年全國食品安全宣傳周的主題為：“社會共治 同心攜手維護(hù)食品安全”。 社會協(xié)同共治是創(chuàng)新社會管理和市場監(jiān)管的基本思路，是促進(jìn)政府職能轉(zhuǎn)變、實現(xiàn)公共利益最大化的重要途徑，也是解決食品安全監(jiān)管中存在的公共服務(wù)分散不均、監(jiān)管力量相對不足和微觀環(huán)境復(fù)雜多變等突出問題的有效手段。 各地區(qū)、各有關(guān)部門要以黨的十八大精神為指引，以食品安全監(jiān)管體制改革為契機(jī)，緊扣宣傳周主題，全面開展食品安全科普宣教活動。深入反映監(jiān)管工作和體制改革取得的積極進(jìn)展，宣貫《關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》等重要法律法規(guī)的出臺與實施，闡述未來工作的主要目標(biāo)和重大舉措，推動各級食品安全監(jiān)管部門和相關(guān)部門進(jìn)一步明確任務(wù)，落實責(zé)任；著力引導(dǎo)食品企業(yè)及從業(yè)者，形成主體責(zé)任和道德誠信意識，強(qiáng)化道德觀念教育，倡導(dǎo)誠信從業(yè)風(fēng)氣，普及信用文化知識；推動各方力量積極參與社會監(jiān)督和消費維權(quán)，推動食品安全監(jiān)管執(zhí)法部門與其他部門、機(jī)構(gòu)之間建立更為有力的協(xié)同聯(lián)動治理機(jī)制，形成堅實的外部約束和道德底線。促使食品安全保障由單純依靠食品安全監(jiān)管部門向多方主體主動參與、多種要素發(fā)揮作用的綜合治理轉(zhuǎn)變。 二、內(nèi)容 （一）中央層面。國務(wù)院食品安全辦會同13部門、單位組織開展，共同制定“中央層面全國食品安全宣傳周主要活動及分工方案”（見附件），各有關(guān)部門和單位按照方案要求安排活動。 ?。ǘ┑胤綄用?。各省、市（地）、縣（市、區(qū)）三級食品安全辦聯(lián)合同級有關(guān)部門、單位組織開展。各地區(qū)要在6月17日同步舉行宣傳周啟動儀式，并參照中央層面“系列主題日”模式，精心設(shè)計、有序安排活動內(nèi)容。 ?。ㄈ┢髽I(yè)層面。各級食品安全監(jiān)管部門動員、指導(dǎo)本領(lǐng)域食品企業(yè)組織開展。未完成機(jī)構(gòu)改革過渡的，仍按原有職責(zé)分工開展工作。督促食品企業(yè)及從業(yè)者，舉行落實主體責(zé)任、堅守道德誠信的公開宣誓和承諾活動，開展法律法規(guī)、業(yè)務(wù)技能、警示教育等多種形式的宣貫培訓(xùn)，推進(jìn)食品行業(yè)“道德講堂”建設(shè)工作；督促食品行業(yè)協(xié)（學(xué)）會、大中型食品企業(yè)組織開展至少1次集中活動。 ?。ㄋ模W(xué)校層面。各級食品安全有關(guān)部門聯(lián)合各級教育行政部門和各級團(tuán)委，組織開展針對青少年群體特點的食品安全科普宣教活動，通過激發(fā)廣大青少年學(xué)生的參與熱情，帶動家庭成員和全社會樹立共責(zé)意識與科學(xué)觀念。 三、要求 ?。ㄒ唬┘訌?qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。要建立各級食品安全辦組織協(xié)調(diào)、有關(guān)部門和單位各負(fù)其責(zé)、全社會積極參與的工作機(jī)制。要加強(qiáng)統(tǒng)籌策劃、協(xié)調(diào)指導(dǎo)和督促檢查，凝聚各方力量共同推進(jìn)工作。要加強(qiáng)人員和經(jīng)費保障，確保各項活動順利進(jìn)行并形成規(guī)模聲勢。要同步部署消防、交通、防踩踏等安全防護(hù)措施，排查消除隱患，落實應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)防事故發(fā)生。 ?。ǘ?qiáng)化活動效果。要使用統(tǒng)一的“全國食品安全宣傳周”標(biāo)志。要在報刊平面、廣電時段、網(wǎng)絡(luò)電信、公交地鐵等都市類載體和新媒體領(lǐng)域加大宣傳力度，形成“報刊有文章、電視有影像、廣播有聲音、網(wǎng)絡(luò)有專題、手機(jī)有信息、戶外有廣告”的全覆蓋格局。要推動宣傳周活動重心下移，貼近生活、貼近群眾、貼近實際，提高宣傳內(nèi)容的針對性、實用性和時效性，著力推出真正吸引人、教育人，適合多種載體，適于反復(fù)使用的食品安全科普宣教精品。 ?。ㄈ﹦?chuàng)新活動形式。要堅持人民群眾所喜聞樂見即為食品安全宣傳創(chuàng)作方向的原則，引入商業(yè)化文娛領(lǐng)域的積極元素和創(chuàng)新模式，緊扣社會公眾關(guān)注熱點，契合食品生產(chǎn)經(jīng)營實際，精心策劃活動內(nèi)容和形式，不斷豐富和完善宣傳思路與手法。 ?。ㄋ模﹪?yán)守八項規(guī)定。各地區(qū)、各有關(guān)部門要嚴(yán)格遵守中央關(guān)于改進(jìn)工作作風(fēng)、密切聯(lián)系群眾的八項規(guī)定，厲行勤儉節(jié)約、輕車簡從，嚴(yán)禁鋪張浪費、大講排場。 ?。ㄎ澹┘訌?qiáng)輿情監(jiān)測。各地區(qū)、各有關(guān)部門要高度重視宣傳周前后及期間的食品安全輿情監(jiān)測和研判，穩(wěn)妥發(fā)布信息，及時回應(yīng)關(guān)切，確保輿論環(huán)境平穩(wěn)有序。 請各地區(qū)、各有關(guān)部門將本地區(qū)、本部門的宣傳周工作方案電子版于6月10日前報國務(wù)院食品安全辦；注意總結(jié)宣傳周活動的成效和經(jīng)驗，將總結(jié)報告電子版于7月10日前報國務(wù)院食品安全辦。 聯(lián)系人：耿 欣 電 話：63098777（兼?zhèn)髡妫?/p> 附 件：中央層面全國食品安全宣傳周主要活動及分工方案 國務(wù)院食品安全委員會辦公室 中央精神文明建設(shè)指導(dǎo)委員會辦公室 教育部 工業(yè)和信息化部 公安部 農(nóng)業(yè)部 商務(wù)部 國家衛(wèi)生和計劃生育委員會 國家工商行政管理總局 國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局 國家食品藥品監(jiān)督管理總局 國家糧食局 共青團(tuán)中央 中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會 2013年5月9日 附件: 中央層面全國食品安全宣傳周主要活動及分工方案 一、宣傳周啟動儀式 6月17日上午，在北京舉行“全國食品安全宣傳周”啟動儀式，有關(guān)部門、單位領(lǐng)導(dǎo)同志致辭，部門單位、新聞媒體、行業(yè)企業(yè)、學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)代表參會。（國務(wù)院食品安全辦、中央文明辦、教育部、工業(yè)和信息化部、公安部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、衛(wèi)生計生委、工商總局、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管總局、糧食局、共青團(tuán)中央、中國科協(xié)主辦，經(jīng)濟(jì)日報社、中糧集團(tuán)承辦，中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)執(zhí)行承辦） 二、第五屆中國食品安全論壇 6月17日上午，宣傳周啟動儀式之后即舉行“第五屆中國食品安全論壇”（主論壇），有關(guān)部門、單位領(lǐng)導(dǎo)同志及特邀嘉賓圍繞宣傳周主題進(jìn)行演講；各有關(guān)司局負(fù)責(zé)同志參加6月17日下午的分論壇活動。（國務(wù)院食品安全辦、中央文明辦、教育部、工業(yè)和信息化部、公安部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、衛(wèi)生計生委、工商總局、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管總局、糧食局、共青團(tuán)中央、中國科協(xié)主辦，經(jīng)濟(jì)日報社、中糧集團(tuán)承辦，中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)執(zhí)行承辦） 三、中國國際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會 6月17日至19日，在北京中國國際展覽中心舉辦“中國國際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會”。展會將對食品安全控制、檢測、追溯等領(lǐng)域的最新技術(shù)成果和應(yīng)用設(shè)備進(jìn)行集中展示，通過現(xiàn)場演示、互動體驗等方式，樹立我國食品安全領(lǐng)域自主知識產(chǎn)權(quán)和自主品牌技術(shù)裝備的良好形象。（國務(wù)院食品安全辦、工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)部指導(dǎo)，中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、中國國際展覽中心集團(tuán)公司主辦） 四、“食品安全 誠信守望”新聞宣傳公益行動 開展“食品安全 誠信守望”新聞宣傳公益行動。宣傳報道一批食品行業(yè)道德誠信典型及其感人事跡，集中進(jìn)行采訪拍攝，制播公益廣告，在《經(jīng)濟(jì)日報》、中央電視臺多檔欄目同步播發(fā)，并在宣傳周期間推至高潮。（國務(wù)院食品安全辦、中央宣傳部、中央外宣辦、中央文明辦指導(dǎo)，經(jīng)濟(jì)日報社、中央電視臺主辦，有關(guān)部門、單位配合） 五、食品安全電視節(jié)目 在中央電視臺《消費主張》欄目開辟專題節(jié)目板塊。通過實驗演示、實地體驗、專家點評、權(quán)威發(fā)布等電視媒體表現(xiàn)手法，展現(xiàn)食品安全領(lǐng)域熱點解析、謠言破解、熱門常識等多元話題，建立食品安全正面宣傳長期出口。（國務(wù)院食品安全辦、中央宣傳部指導(dǎo)，食品藥品監(jiān)管總局、中央電視臺主辦，有關(guān)部門、單位配合） 六、中國食品安全30人論壇 舉辦“中國食品安全30人論壇”成立儀式。組建涵蓋各細(xì)分專業(yè)和傳媒研究領(lǐng)域的食品安全權(quán)威專家團(tuán)隊，建立新聞發(fā)布、信息溝通、風(fēng)險交流、決策建議、媒體培訓(xùn)等工作機(jī)制。舉辦“新聞媒體食品安全培訓(xùn)班”，邀請主要報刊、廣電、網(wǎng)絡(luò)媒體的有關(guān)記者、編輯、主管參加，分析輿情熱點，普及專業(yè)知識，交流觀點認(rèn)識。（經(jīng)濟(jì)日報社主辦，國務(wù)院食品安全辦、中國科協(xié)指導(dǎo)，有關(guān)部門、單位配合） 七、系列主題日 6月18日至27日，工業(yè)和信息化部、公安部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、衛(wèi)生計生委、工商總局、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管總局、糧食局、中國科協(xié)等10部門，按照以下順序依次舉辦主題日活動： ?。ㄒ唬?月18日工業(yè)和信息化部 1．實施嬰幼兒配方乳粉“提升乳粉質(zhì)量水平，提振國內(nèi)消費信心”行動（簡稱“雙提”行動）。指導(dǎo)嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)采取切實可行措施，進(jìn)一步提高國產(chǎn)乳粉質(zhì)量安全水平，提振消費者信心，促進(jìn)乳制品工業(yè)健康發(fā)展。 2．啟動嬰幼兒乳粉質(zhì)量安全專題宣傳活動。通過對比進(jìn)口與國產(chǎn)嬰幼兒乳粉抽檢結(jié)果、企業(yè)公開承諾質(zhì)量安全和誠信從業(yè)等形式，宣傳中國乳業(yè)在安全保障能力建設(shè)和履行社會責(zé)任等方面的措施及成效。 3．舉辦“食品安全深度行”公眾開放日活動。部署部分?。▍^(qū)、市）工業(yè)和信息化主管部門，組織乳制品等企業(yè)舉辦公眾開放日活動，邀請消費者和媒體記者實地參觀，接受社會監(jiān)督。 4．舉辦食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系標(biāo)準(zhǔn)和評價人員培訓(xùn)班。 （二）6月19日公安部 1．公布典型案例。集中公布“打擊食品犯罪 保衛(wèi)餐桌安全”專項行動主要成效及典型案例；組織中央媒體對重點案件進(jìn)行采訪，在宣傳周期間集中播發(fā)。 2．展示工作成果。組織部分城市集中展示今年以來各地公安機(jī)關(guān)打擊食品犯罪的成果，教授識假辨假方法，普及法律法規(guī)知識，鼓勵群眾舉報線索。 3．組織在線訪談。參加人民網(wǎng)等在線訪談節(jié)目，就公安部“打擊食品犯罪 保衛(wèi)餐桌安全”行動總體部署、打擊成果、下一步打擊重點等，與網(wǎng)民溝通互動。 ?。ㄈ?月20日農(nóng)業(yè)部 1．舉辦“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全常識有獎競答”活動。 2．舉辦“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測實驗室公眾開放日”活動。 3．發(fā)放“農(nóng)產(chǎn)品安全消費知識科普宣傳冊”。 4．組織專家面向公眾，集中開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全熱點解讀、科普培訓(xùn)和消費指導(dǎo)。 5．集中開展新聞發(fā)布，邀請主流媒體宣傳我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障工作取得的成效。 （四）6月21日衛(wèi)生計生委 1．召開食品安全風(fēng)險監(jiān)測、評估和標(biāo)準(zhǔn)工作新媒體溝通會。邀請第三方宣傳平臺和新媒體代表參加，充分發(fā)揮第三方宣傳平臺和新媒體作用，對食品安全風(fēng)險監(jiān)測、評估和標(biāo)準(zhǔn)工作進(jìn)行宣傳。 2．舉辦“國家食品安全風(fēng)險評估中心開放日”活動。邀請30多家主流媒體記者和社會公眾，參觀食品安全重點實驗室和專題展覽，宣傳食品安全風(fēng)險監(jiān)測、評估和標(biāo)準(zhǔn)工作取得的成績和評估中心主要職能，讓公眾直觀感受食品安全風(fēng)險監(jiān)測、評估和標(biāo)準(zhǔn)工作的復(fù)雜性與嚴(yán)謹(jǐn)性。活動將通過評估中心官方網(wǎng)站、微博，進(jìn)行全程圖文直播。 3．集中開展食品安全風(fēng)險交流活動。通過微博訪談、人物專訪、社區(qū)宣傳等形式，重點解讀食品安全領(lǐng)域常見誤區(qū)和謠言，宣傳食品安全科學(xué)理念。主要包括：食品安全沒有零風(fēng)險、致病性微生物引起的食源性疾病是主要的食品安全問題、食品安全標(biāo)準(zhǔn)為何內(nèi)外有別、食品安全檢測不是萬能的、食物相克不科學(xué)等。 4．印發(fā)《食品安全的真相與誤區(qū)》宣傳折頁。 5．組織全國衛(wèi)生計生系統(tǒng)食品安全風(fēng)險交流工作培訓(xùn)班，印制“食品安全風(fēng)險交流培訓(xùn)手冊”。 ?。ㄎ澹?月22日商務(wù)部 1．6月22日至24日，在北京中國國際展覽中心舉辦“第九屆中國肉業(yè)博覽會”。展會設(shè)置促進(jìn)肉品安全成效展、肉類產(chǎn)業(yè)鏈品牌企業(yè)展、屠宰行業(yè)科技展、國際及臺港澳展、肉品安全消費科普展等五大展區(qū)，展示我國促進(jìn)肉類產(chǎn)業(yè)升級和肉類行業(yè)技術(shù)進(jìn)步，及保障肉品質(zhì)量安全所取得的成果；開展企業(yè)誠信宣言、肉品質(zhì)量安全知識競賽、品牌肉制品營養(yǎng)及美味評比、科普宣傳資料發(fā)放等活動。 2．指導(dǎo)中國商業(yè)聯(lián)合會會同各地商業(yè)聯(lián)合會，在宣傳周期間舉行“食品安全進(jìn)超市科普宣傳活動”。在各大商場、超市向廣大消費者發(fā)放宣傳資料；利用商場、超市電視、廣播、海報、電子顯示屏等渠道，宣傳食品安全科普知識；開展知識競猜和現(xiàn)場咨詢活動。 3．開展“酒類專業(yè)知識培訓(xùn)宣傳活動”。擬選取部分酒類消費重點城市，指導(dǎo)經(jīng)銷商、消費者增強(qiáng)自我保護(hù)意識和識假防騙能力；組織行業(yè)專家在中央和地方主流媒體發(fā)表酒類科普知識文章。 4．聯(lián)合國資委召開“2013年行業(yè)信用建設(shè)工作會議”，研究提出下一步行業(yè)信用評價和信用建設(shè)工作的具體措施。 5．印發(fā)放心肉生產(chǎn)與消費、倡導(dǎo)健康餐飲消費、認(rèn)識農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈系列食品安全科普知識宣傳畫、冊。 （六）6月23日中國科協(xié) 1．舉辦“食品安全——走進(jìn)食品工業(yè)”系列科普活動，包括啟動儀式、食品安全科普教育基地授牌儀式、“科學(xué)家與媒體面對面”、食品加工廠實地觀摩等系列活動。 2．制播“食品安全科普公開課”。針對消費者關(guān)注的食品安全話題，組織專家攝制科普講座網(wǎng)絡(luò)視頻，通過中國數(shù)字科技館在線播出，并形成適于反復(fù)播放的科普宣教作品。 3．制播食品安全科普宣傳片。已完成《食品科學(xué)家的一天》、《食物中的細(xì)菌》、《冷凍的新鮮》、《生命的保障》、《色香味的秘密》、《方便面，你不知道的》等。 4．制發(fā)“中國數(shù)字科技館食品安全手機(jī)報?？?rdquo;。 （七）6月24日糧食局 1．舉辦“糧食科技活動周”、“放心糧油宣傳日”系列活動。通過產(chǎn)品展示、專家咨詢、現(xiàn)場服務(wù)、發(fā)放資料、消費指導(dǎo)等多種形式，直接向廣大消費者普及糧油安全知識，增強(qiáng)消費者自我保護(hù)意識和能力。 2．舉辦“國家糧食局科學(xué)研究院實驗室開放日”、糧油安全系列科普講座活動。通過實驗室參觀、樣本對比展示、科學(xué)小實驗等互動交流方式，向廣大群眾普及糧油質(zhì)量安全鑒定評價實用知識。 3．開展“走基層、察實情、聽民意、解難題”專題調(diào)研活動，深入基層宣傳糧食質(zhì)量安全政策。 4. 啟動夏糧收購質(zhì)量安全調(diào)研與抽查工作，指導(dǎo)和督促糧食收購企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行國家糧食質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)政策。 ?。ò耍?月25日工商總局 1．開展普法宣傳和科普教育，展示工商系統(tǒng)維護(hù)食品市場秩序、服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的工作成效。 2．動員《中國工商報》、《中國消費者報》、《工商行政管理半月刊》、工商總局政府網(wǎng)站等主管平臺，協(xié)調(diào)中央級主流媒體，開設(shè)?？?、專欄、專題，發(fā)表評論文章，播放公益廣告。 ?。ň牛?月26日質(zhì)檢總局 1．舉辦“進(jìn)口食品安全口岸行”活動。組織各口岸直屬局圍繞宣傳周主題，開展企業(yè)承諾、業(yè)務(wù)咨詢、實驗室開放等系列活動。 2．組織全系統(tǒng)開展“食品安全大家行”等各種宣傳活動，宣傳食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品科普知識，組織開展有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證宣傳活動，展示質(zhì)檢系統(tǒng)維護(hù)消費者利益、維護(hù)食品安全的工作成效。 3．印發(fā)食品、食品監(jiān)管有關(guān)知識小折頁。 ?。ㄊ?月27日食品藥品監(jiān)管總局 1．部署全系統(tǒng)開展《關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》等法律法規(guī)宣貫培訓(xùn)活動。 2．開展“食品安全知識大講堂”活動。由各級食品藥品監(jiān)管部門領(lǐng)導(dǎo)帶隊，深入學(xué)校、農(nóng)村、社區(qū)、機(jī)關(guān)、工地，講解食品安全科普知識，傳播科學(xué)理性消費觀念。 3．制播公益廣告。推出一批立意清新、制作精良的廣告作品，倡導(dǎo)廣大公眾樹立安全信心、堅守道德誠信、履行共同責(zé)任。 4．組織開展食品企業(yè)現(xiàn)場參觀活動。 5．舉辦“食品藥品安全科普宣傳站”建設(shè)現(xiàn)場推進(jìn)會。 |
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