發(fā)布單位	國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì) 國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)	發(fā)布文號(hào)	國衛(wèi)辦食品函〔2013〕514號(hào)
發(fā)布日期	2013-12-20	生效日期	2013-12-20
有效性狀態(tài)		廢止日期	暫無
屬性	復(fù)函批復(fù)	專業(yè)屬性	其他
備注

中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)：

　　你協(xié)會(huì)《關(guān)于請(qǐng)批準(zhǔn)中鏈甘油三酯作為普通食品原料管理的請(qǐng)示》（中國食協(xié)〔2013〕23號(hào)）收悉。經(jīng)研究，現(xiàn)函復(fù)如下：

　　中鏈甘油三酯即中鏈脂肪，天然存在于棕櫚仁油、椰子油等食品和母乳中，是膳食脂肪的來源之一，主要成分是“辛，癸酸甘油酯”。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品通則》（GB25596-2010）和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2011）的規(guī)定，中鏈甘油三酯可作為食品原料或乳化劑使用。中鏈甘油三酯作為食品原料使用時(shí)，應(yīng)當(dāng)按照《食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2716-2005）執(zhí)行；作為乳化劑使用時(shí)，應(yīng)當(dāng)符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑 辛，癸酸甘油酯》（GB28302-2012）的規(guī)定。

　　專此函復(fù)。

　　國家衛(wèi)生計(jì)生委辦公廳

　　2013年12月20日