中文名稱

茶葉茶氨酸

英文名稱

Theanine

基本信息

來源:山茶科山茶屬茶樹（Camellia sinensis）

結(jié)構(gòu)式：   

分子式:C7H14N2O3

分子量:174.2

生產(chǎn)工藝簡述

以茶葉為原料,經(jīng)提取、過濾、濃縮等工藝制成。

食用量

≤0.4 克/天

質(zhì)量要求

性狀

黃色粉末

茶氨酸含量 ( g/100g)

≥20

水分( g/100g)

≤8

其他需要說明的情況

1.使用范圍不包括嬰幼兒食品。

2.衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)當(dāng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。