發(fā)布單位	上海市食品藥品監(jiān)督管理局 上海市食品藥品監(jiān)督管理局	發(fā)布文號(hào)	滬食藥監(jiān)餐飲〔2017〕102號(hào)
發(fā)布日期	2017-05-11	生效日期	2017-05-11
有效性狀態(tài)		廢止日期	暫無(wú)
屬性	其他	專業(yè)屬性	其他
備注	http://www.shfda.gov.cn/gb/node2/yjj/n5100/u1ai52270.html

各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局：

　　近期，本市12331熱線連續(xù)接到多起餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者從事食品銷售的投訴舉報(bào)。為保障公眾身體健康，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，經(jīng)研究，現(xiàn)就餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者從事食品銷售的許可管理提出以下指導(dǎo)意見：

　　一、有下列情形之一的，餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)辦理食品銷售項(xiàng)目的食品經(jīng)營(yíng)許可（即《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的主體業(yè)態(tài)增加“食品銷售經(jīng)營(yíng)者”，經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目增加相應(yīng)的食品銷售項(xiàng)目）：

　?。ㄒ唬┰诓惋嫹?wù)場(chǎng)所內(nèi)從事特殊食品銷售的；

　?。ǘ┧N售的食品需要改變?cè)藴?zhǔn)的經(jīng)營(yíng)條件的；

　　（三）設(shè)立專用食品銷售場(chǎng)所的。

　　二、除本指導(dǎo)意見第一項(xiàng)規(guī)定的三種情形外，餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者在其餐飲服務(wù)場(chǎng)所內(nèi)從事食品銷售的，《食品經(jīng)營(yíng)許可證》主體業(yè)態(tài)可以不增加“食品銷售經(jīng)營(yíng)者”，經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目可以不增加相應(yīng)的食品銷售項(xiàng)目。

　　單位食堂銷售食品供應(yīng)內(nèi)部職工的許可管理參照以上意見。

　　特此通知。

　　上海市食品藥品監(jiān)督管理局

　　2017年5月11日