2021年安徽省食品安全宣傳周啟動儀式在宿州舉行。安徽省委書記李錦斌對全省食品工作作出批示強調，確保食品安全是民生工程、民心工程，關系到每一個人的身體健康和生命安全，必須抓得緊而又緊。要認真學習貫徹習近平總書記“把人民群眾生命安全和身體健康放在第一位”的重要指示精神，樹牢以人民為中心的發展思想，壓實各級各方責任，落實“四個最嚴”要求，加強“從農田到餐桌”全過程食品安全工作，保障好人民群眾“舌尖上的安全”。要緊盯重點領域，夯實基層基礎，強化依法治理、科技治理、聯動治理，做到源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，保證廣大人民群眾吃得放心、安心。要進一步加大食品安全宣傳力度，普及健康營養知識，倡導理性消費，堅決遏制食品浪費，營造人人關心食品安全、人人維護食品安全的良好社會氛圍。

安徽省副省長、省食安委副主任張紅文出席儀式并宣布食品安全宣傳周正式啟動。安徽省市場監管局黨組書記、局長、省食安辦主任韓永生出席儀式并講話，宿州市委副書記、市長楊軍出席儀式并致辭。

啟動儀式上，通報了2021年安徽省食品安全宣傳周活動總體安排，發布了2020年安徽省食品安全治理創新“雙十”案例，為安徽省食品安全研學基地(安徽東方果園生物科技有限公司、合肥伊利乳業有限責任公司)授牌，安徽省食品安全研學基地代表發出食品安全倡議，12家食品生產企業代表進行食品安全承諾，觀看食品安全宣傳片。

記者了解到，安徽省食品安全宣傳周活動圍繞“尚儉崇信 守護陽光下的盤中餐”主題，采用“主場活動+部門主題日活動”的形式合力推進，分省級、市縣、社會3個層面組織開展。省級層面由安徽省食安辦會同安徽省委宣傳部、省文明辦等29個部門共同組織，將陸續召開新聞發布會、組織食品安全“你點我檢”、舉辦食品工業企業誠信管理體系建設培訓和食用林產品質量安全監管培訓，以及開展以打擊食品安全犯罪成果展示為主題的警營開放日、網絡辟謠、“平安工地，衛生飲食”宣傳教育、“師生健康 中國健康”教育、“安全供給放心消費”教育、“放心食品、舒心旅途”等宣傳活動。全省各地也將同步組織開展內容豐富、形式多樣的主題活動。

韓永生表示，全省各地要扎實開展食品安全宣傳周活動，深入推進夏季食品安全專項整治行動，牢牢守住食品安全底線，確保不發生重大食品安全事故，確保不發生重大輿情事件，確保不發生影響社會穩定的問題。要講政治，堅決落實好食品安全四方責任;要強監管，切實把好“從農田到餐桌”的每道關口;要鑄品牌，推動食品產業做大做強;要抓共治，全面構建食品安全治理新格局。